Sayur Asem adalah sup sayur khas Indonesia dengan rasa asam segar yang berasal dari asam jawa. Terbuat dari campuran kacang panjang, labu siam, jagung, dan melinjo, dimasak bersama daun salam dan cabai untuk memberikan aroma harum dan sentuhan pedas ringan. Hidangan ini sangat menyegarkan dan sering menjadi pelengkap makan sehari-hari.