Batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, merupakan makanan khas Bandung yang sangat populer di seluruh Indonesia. Hidangan ini terbuat dari tahu yang diisi adonan ikan tenggiri dan tepung, lalu digoreng hingga garing di luar namun tetap lembut di dalam. Disajikan dengan siraman saus kacang yang gurih dan sedikit pedas, ditambah kecap manis dan perasan jeruk limau untuk memberikan rasa segar dan seimbang. Beberapa varian juga menyertakan siomay goreng atau pangsit isi. Batagor adalah camilan yang cocok disantap kapan saja, baik sebagai makanan ringan maupun pendamping makan utama.