Mie Ayam Gerobak adalah salah satu kuliner jalanan yang sangat populer di Indonesia, terutama di kota-kota besar. Mie ayam ini khas karena dijual dari gerobak keliling yang sederhana, namun rasanya tidak kalah lezat dengan mie ayam di restoran. Mie yang digunakan biasanya mie kuning kecil yang kenyal dan lembut, disajikan bersama potongan ayam suwir yang dimasak dengan bumbu khas seperti kecap manis, bawang putih, dan rempah lainnya. Kuah kaldu yang hangat melengkapi hidangan ini, memberikan rasa gurih dan hangat yang sangat nikmat. Pelengkap seperti pangsit goreng, sayuran sawi, dan taburan bawang goreng membuat Mie Ayam Gerobak semakin lengkap dan menggugah selera. Makanan ini cocok untuk sarapan, makan siang, atau camilan malam yang mengenyangkan.