Putu Ayu adalah kue tradisional Indonesia yang sangat populer sebagai jajanan pasar atau camilan di berbagai daerah. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan lembap, terbuat dari campuran tepung terigu, kelapa parut, telur, gula, dan santan. Salah satu ciri khas Putu Ayu adalah topping kelapa parut yang menutupi bagian atas kue, memberikan rasa gurih dan aroma khas kelapa yang harum. Biasanya kue ini berwarna cerah, seperti hijau dari daun pandan atau warna lain sesuai variasi rasa yang digunakan. Putu Ayu dikukus dalam cetakan kecil berbentuk bunga sehingga tampilannya menarik dan menggugah selera. Rasanya yang manis, berpadu dengan gurihnya kelapa parut, menjadikan Putu Ayu camilan yang cocok untuk dinikmati bersama teh atau kopi.