Roti prata, juga dikenal sebagai roti canai di beberapa wilayah, adalah roti pipih khas India Selatan yang sangat populer di Singapura dan Malaysia. Terbuat dari adonan tepung yang diuleni dengan minyak atau mentega, roti ini dibentuk tipis lalu dilipat dan dipanggang di atas wajan datar hingga renyah di luar dan lembut di dalam. Roti prata biasanya disajikan dengan kuah kari, baik kari ayam maupun kari kambing, namun juga nikmat disantap dengan gula pasir, susu kental manis, atau bahkan isian seperti telur, keju, dan cokelat. Teksturnya yang garing dan rasanya yang gurih menjadikan roti prata pilihan sarapan, makan malam ringan, atau camilan yang menggugah selera.