Char Siu Bowl adalah hidangan lezat dan memuaskan yang menghadirkan cita rasa kuat dari char siu tradisional Kanton—juga dikenal sebagai babi panggang ala Cina—dalam format mangkuk yang praktis. Hidangan ini memadukan irisan babi char siu yang empuk, manis, dan gurih dengan nasi putih harum serta berbagai sayuran segar atau matang, menciptakan harmoni tekstur dan rasa yang sempurna di setiap gigitan.

Char Siu adalah gaya memasak khas Kanton di mana daging babi—biasanya bahu babi atau perut babi—dimarinasi dalam campuran bumbu kaya rasa seperti saus hoisin, kecap asin, madu, bubuk lima rempah Cina, bawang putih, dan tahu fermentasi merah yang memberikan lapisan merah khas. Babi tersebut kemudian dipanggang atau dibakar hingga karamelisasi yang cantik di luar dan tetap empuk serta juicy di dalam.

Babi panggang ini disukai karena keseimbangan rasa manis, gurih, dan sedikit asapnya, dan menjadi hidangan pokok dalam masakan Cina di seluruh dunia.

Char Siu memiliki akar yang dalam dalam masakan Kanton dan sangat populer di China, Hong Kong, serta komunitas Tionghoa di seluruh dunia. Hidangan ini sering dinikmati saat makan keluarga, festival, dan perayaan. Char Siu Bowl memodernisasi favorit tradisional ini menjadi sajian yang mudah dibawa dan dinikmati, sesuai dengan gaya hidup cepat masa kini tanpa menghilangkan kekayaan warisan dan rasa autentik barbekyu Kanton.