Mie Tek-Tek adalah hidangan mi kaki lima yang sangat digemari di Indonesia, terkenal karena cita rasanya yang kuat, cara penyajiannya yang cepat, dan karakteristiknya yang meriah. Nama "Mie Tek-Tek" berasal dari suara ritmis “tek-tek” yang dihasilkan oleh para pedagang kaki lima saat mereka dengan cekatan menumis mi di atas wajan portabel sambil memanggil pelanggan. Suasana yang hidup ini menjadi bagian tak terpisahkan dari pengalaman menikmati hidangan ini.

Pada dasarnya, Mie Tek-Tek adalah hidangan mi goreng sederhana namun lezat yang dibuat dari mi gandum tipis, sayuran segar, telur, dan pilihan protein seperti ayam, udang, atau bakso. Hidangan ini berbeda dari mi goreng Indonesia lainnya karena gaya memasaknya yang khas serta perpaduan bumbu spesial yang digunakan, menghasilkan rasa harum, sedikit manis, gurih, dan sedikit pedas.

Hidangan ini sangat populer sebagai camilan malam atau makanan cepat saji di kalangan masyarakat lokal, terutama di kota-kota seperti Jakarta, di mana pedagang menjajakan Mie Tek-Tek dari gerobak dorong atau warung kaki lima hingga larut malam.

Mie Tek-Tek memiliki tempat istimewa dalam dunia kuliner kaki lima Jakarta, mencerminkan energi kota yang dinamis dan keragaman budayanya. Nama “tek-tek” itu sendiri menggambarkan suasana ramai dan ritmis dari para pedagang yang memasak sambil memanggil pelanggan.

Hidangan ini menunjukkan kecintaan masyarakat Indonesia terhadap mi serta perpaduan pengaruh kuliner lokal dan Tionghoa. Mie Tek-Tek juga merupakan bukti dari budaya makanan kaki lima Indonesia—terjangkau, mudah diakses, dan penuh cita rasa.