“Goreng” berarti “digoreng” dalam bahasa Indonesia, dan hidangan seperti Nasi Goreng, Mie Goreng, Bihun Goreng, dan Sohun Goreng adalah beberapa makanan pokok paling disukai dalam kuliner Indonesia. Hidangan-hidangan ini mencerminkan tradisi memasak Indonesia yang kaya, di mana bahan-bahan sederhana ditumis dengan bumbu harum dan kuat untuk menciptakan makanan yang lezat dan memuaskan, yang bisa dinikmati kapan saja sepanjang hari.

Nasi Goreng: Nasi goreng ikonik Indonesia, biasanya dimasak dengan nasi sisa yang ditumis bersama campuran rempah, kecap manis, bawang putih, bawang merah, dan cabai. Biasanya dihiasi dengan telur goreng di atasnya, serta disajikan bersama kerupuk udang, irisan mentimun, dan tomat.

Mie Goreng: Mie gandum yang digoreng dengan bahan-bahan mirip nasi goreng seperti bawang putih, bawang merah, kecap manis, sayuran, dan protein seperti ayam, udang, atau telur. Rasanya gurih, sedikit manis, dan terkadang pedas.

Bihun Goreng: Bihun (mi beras tipis dan transparan) yang digoreng bersama bawang putih, sayuran, dan bumbu. Teksturnya yang halus menyerap saus kaya dengan sempurna.

Sohun Goreng: Mirip dengan bihun, tapi menggunakan mi kaca (sohun) yang terbuat dari pati kacang hijau. Mi ini menjadi mengkilap dan sedikit kenyal saat dimasak, dan ditumis dengan bahan-bahan penuh rasa, memberikan kontras tekstur yang menyenangkan.